Pâte à pizza maison

Ingrédients (pour 2 pizzas moyennes ou 1 grande plaque):

500     gr         farine

3        dl          eau tiède

½       cube     levure fraiche

1        c.c.       sucre

1        c.c.       sel

~1      dl          huile

Diluer la levure dans l’eau tiède. 

Mélanger la farine avec le sel et le sucre, creuser un trou et verser l’eau.

Pétrir pendant quelques minutes puis ajouter l’huile d’olive petit à petit tout en continuant à pétrir la pâte. Ceci jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.

Laisser reposer pendant 1 à 2 heures puis étaler sur un plan de travail fariné.

Il ne reste plus qu’à garnir selon vos goûts et cuire pendant env. 20 minutes à 250°C.

Un grand merci à Malou pour cette recette de pâte à pizza.